こんにちは！ エイト２のIです。今日はスタッフにいただいた。マハタでタジン鍋料理に挑戦しました。 挑戦って言ってもタジン鍋で蒸し焼きにしただけですけど・・・ まずは、マハタのウロコと内臓をきれいに取って 火が通りやすいように切り目をいれて 塩コ…